10月16日下午，由北京市旅游發(fā)展委員會和北京電視臺聯(lián)合主辦的2015年度“吃在北京”旅游美食季正式啟動(dòng)。市旅游委黨組成員、副主任王粵出席啟動(dòng)儀式并致辭，北京電視臺生活節(jié)目中心主任趙彤、北京市烹飪協(xié)會副秘書長王云、北京四川企業(yè)商會副秘書長蒲元彬、新聞媒體和餐飲企業(yè)嘉賓、旅游消費(fèi)者代表等共同出席了啟動(dòng)儀式。啟動(dòng)儀式現(xiàn)場發(fā)布了2015年度“吃在北京”旅游美食季的活動(dòng)內(nèi)容。
2015年度“吃在北京”旅游美食季將圍繞2015“吃在北京”旅游美食評選及其配套電視節(jié)目推出多項(xiàng)推廣活動(dòng)，形成持續(xù)宣傳，進(jìn)一步增強(qiáng)“吃在北京”品牌影響，推動(dòng)北京旅游餐飲文化和市場發(fā)展，積極引導(dǎo)北京旅游餐飲消費(fèi)。
2015年度“吃在北京”旅游美食季主要活動(dòng)包括：
（一）2015“吃在北京”旅游美食評選
2015“吃在北京”旅游美食評選采取邊推廣、邊播出、邊評選的活動(dòng)形式，于9月開始前期宣傳預(yù)熱，目前評選餐廳征集報(bào)名工作已經(jīng)啟動(dòng)。此次評選將綜合網(wǎng)絡(luò)投票、大眾食客體驗(yàn)、專家評審等多種方式，最終評出年度餐廳和年度菜品，所評餐廳還將參加BTV生活《上菜》第三季的節(jié)目拍攝。10月16日至11月25日，將通過北京電視臺生活頻道節(jié)目、北京電視臺新媒體、搜狐美食和北京旅游網(wǎng)、旅游雜志等開通多種宣傳專欄和報(bào)名渠道，廣泛征集報(bào)名并進(jìn)行初選；11月26日至11月30日，組織董克平、湯慶順等多名旅游餐飲專家組成評委會專家組，對初選結(jié)果進(jìn)行評審并完成終選；12月中旬，通過各類媒體對外多渠道、廣泛發(fā)布評選結(jié)果，深化評選影響，刺激新春期間旅游餐飲消費(fèi)。
評選產(chǎn)生的獲獎(jiǎng)餐廳和菜品將在配套節(jié)目《上菜》第三季和配套推廣活動(dòng)中著力宣傳，進(jìn)一步提升評選的影響和推廣效果。
（二）“旅游美食深度體驗(yàn)真人秀”《上菜》第三季
今年將繼續(xù)將沿用2013、2014年的成功模式推出《上菜》第三季作為2015“吃在北京”旅游美食評選的品牌性配套節(jié)目，通過《上菜》節(jié)目推廣評選成果。經(jīng)過近幾年來在全國面向各地旅游者的投放和推廣，目前《上菜》已經(jīng)在全國形成了影響力。
《上菜》第三季將于12月制作完成，共13期，每期60分鐘。計(jì)劃從2015年12月至2016年2月春節(jié)期間，在北京電視臺生活頻道每周六晚間黃金檔首播一次（首播時(shí)間計(jì)劃為：20:01-21:00），周日上午重播一次（重播時(shí)間計(jì)劃為11：07-12：06），北京網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺（BRTN）同步播出。
節(jié)目重點(diǎn)打造北京“美食”和“旅游”兩大屬性，將“美食”與“美景”緊密結(jié)合，以真人秀比拼、紀(jì)錄片手記兩大元素，通過高水準(zhǔn)的美食拍攝品質(zhì)，融入北京都市文化，為國內(nèi)外旅游者奉獻(xiàn)一部高品質(zhì)的旅游美食文化電視片。
（三）第二屆旅游美食大會
今年將于12月下旬組織2015“吃在北京”旅游美食評選獲獎(jiǎng)的30家餐廳集體發(fā)布特色菜品，并征集大眾食客、美食媒體、餐飲創(chuàng)投等嘉賓現(xiàn)場評鑒?；顒?dòng)現(xiàn)場擬錄制成電視節(jié)目，于春節(jié)期間在《上菜》第三季中播出，對今年活動(dòng)進(jìn)行全面盤點(diǎn)，為節(jié)日旅游餐飲市場進(jìn)行全面熱身。
（四）“金秋百店特惠季”大型旅游美食優(yōu)惠活動(dòng)
2015年度旅游美食季發(fā)布會上同步啟動(dòng)“金秋百店特惠季”大型旅游美食優(yōu)惠活動(dòng)?；顒?dòng)將持續(xù)至年底，期間將分階段、分主題開展各分項(xiàng)旅游美食特惠活動(dòng)，形成持續(xù)宣傳推廣?；顒?dòng)第一階段從10月16日持續(xù)至10月31日，開展“全城熱辣”川菜美食特惠活動(dòng)，期間將組織30余家川菜企業(yè)共計(jì)發(fā)放6000余個(gè)優(yōu)惠產(chǎn)品；活動(dòng)第二階段從11月1日持續(xù)至12月31日，期間將組織百余家餐廳聯(lián)動(dòng)，推出萬份優(yōu)惠產(chǎn)品，并將不定期推出“火鍋主題”、“燒烤主題”、“甜品主題”、“名店名菜主題”等特惠活動(dòng)。
活動(dòng)期間將以電視宣傳片、電視微信互動(dòng)搖一搖、北京電視臺生活頻道官方微信、合作商家店面、自媒體等多渠道推廣傳播，配合2015“吃在北京”旅游美食評選和其他旅游美食推廣活動(dòng)形成多方位組合式推廣，持續(xù)打造“吃在北京”旅游美食品牌，提升全市旅游餐飲消費(fèi)氛圍。
來源：北京市旅游委
