原料：土雞一只1250克左右

二、調料：鹽、白糖、黃酒、姜片各適量

三、做法：(1)雞洗凈切塊
 

 ( 2)雞塊、冬筍片、鹽、白糖、黃酒、冷水，中小火燉30分鐘左右即可。

提示：吃時用酒精爐燉著，可邊吃邊燉。

特色：雞湯特別鮮，有豐富的營養價值